Head Chef Chines Food Szechuan
Bergabunglah dengan tim kami di Restoran Famili RIa Sunter, Jakarta Utara, untuk menjadi Head Chef Chinese Food Szechuan yang berpengalaman. Di sini, Anda akan memimpin operasi dapur di salah satu restoran berkualitas di Jakarta. Setiap hari, Anda akan mengatur tim koki, memastikan kualitas masakan, dan memimpin pembuatan hidangan Chinese Food Szechuan yang terkenal di seluruh Jakarta.
Restoran Famili RIa Sunter telah menjadi bagian dari industri kuliner Jakarta selama bertahun-tahun, terkenal dengan hidangan Chinese Food Szechuan yang autentik dan berkualitas tinggi. Dengan pengalaman yang kami miliki, kami berkomitmen untuk terus memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Sebagai Head Chef, Anda akan menjadi bagian dari visi kami untuk terus berkembang dan menjadi yang terbaik di industri ini.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengatur tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
- Membuat dan mengembangkan menu Chinese Food Szechuan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
- Melakukan inventori bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.
- Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan hidangan yang disajikan.
- Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan untuk meningkatkan penawaran menu.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
- Memastikan pencatatan dan pelaporan operasional dapur secara akurat dan tepat waktu.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran Chinese Food.
- Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
- Memiliki sertifikasi atau kualifikasi khusus dalam Chinese Food atau masakan Szechuan.
- Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
- Pengalaman dalam mengelola tim koki dan mengatur operasional dapur.
- Familiaritas dengan sistem manajemen inventori dan pembelian.
- Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang