Restaurant Manager

Anda akan menjadi jantung dari operasi harian kami di restoran kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.

PT Industri Duta Pratama adalah perusahaan yang bergerak di industri makanan dan minuman. Kami telah berdiri sejak tahun 2005 dan telah membangun reputasi yang kuat di Jakarta Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola tim koki dan staf pelayanan untuk memastikan bahwa semua tugas harian di restoran berjalan dengan baik.
2. Mengoptimalkan operasional restoran untuk memastikan efisiensi dan profitabilitas.
3. Memastikan bahwa restoran mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
4. Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
5. Mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
6. Mengawasi kualitas makanan dan layanan untuk memastikan standar tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman setidaknya 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri makanan dan minuman.
2. Pendidikan S1 di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
3. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
4. Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen sumber daya.
5. Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
6. Fleksibilitas untuk bekerja jam yang panjang dan berjaga-jaga.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait